Pasalnya, isi menu makanan sudah dilakukan uji coba dengan jajaran Dinas Kesehatan dan Dinas Pendidikan Kota Tangerang guna memastikan kandungan gizi dan menu tersebut sesuai dipersyaratkan.
“Pastinya melibatkan ahli gizi dari Dinas Kesehatan ikut serta di dalamnya untuk uji coba itu,” pungkasnya.
Untuk pengadaannya, tambah Nurdin, pihaknya melibatkan pelaku UMKM di Kota Tangerang. “Pengadaannya sendiri melibatkan UMKM kita, yang sudah punya sertifikat layak higiene,” tutupnya. (ziz)
