TANGERANG—Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) Kabupaten Tangerang melakukan pemeriksaan mutu beras bantuan pangan dalam rangka penyaluran bantuan pangan Pemerintah pada tahap 2 periode Februari 2024 di Gudang BULOG Cikande, Serang, Senin (4/03/2024).
Pemeriksaan mutu beras oleh DPKP merupakan upaya agar beras bantuan yang akan disalurkan di wilayah Kabupaten Tangerang benar-benar layak dikonsumsi masyarakat.
Kepala Bidang Ketahanan Pangan pada Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Abdul Munir menyampaikan beberapa tahap yang dilakukan pada pemeriksaan mutu beras yang meliputi pengecekan secara visual kondisi fisik beras, aroma, kemasan serta pengukuran kadar air beras.
“Hasil pengukuran menunjukan bahwa beras yang akan disalurkan berkondisi baik, dengan tampilan warna, tidak berbau, kemasan dalam kondisi baik, serta memiliki kadar air rata-rata 12.6% dengan standar maksimal kadar air beras sebanyak 14%,” jelasnya.
